生长欧芹

生长欧芹和让欧芹PESTO

当我们搬到萨默塞特时,我在萨默塞特的首批园艺工作之一就是建立了草药花园。尽管没有提供革命植物的明显奖励,但草药仍然非常令人满意。甚至可以通过将少量混合的叶子扔进锅中来照亮最沉闷的饭菜。

药草花园的最佳地点就像尽可能靠近后门。不得不将它放在花园的最后结束时收获草药在冷冻冬天的雨中吃晚餐并不好玩(我知道,我之前做过这个错误),以及更重要的是,草本园是一个真的厨房窗户有吸引力的景点。

我的欧芹已经疯狂,看到浪费的所有叶子都困扰着我,所以我开始狩猎网上的欧芹PESTO配方。我发现 在BBC食品网站上简单 并设置收获。我注意到的第一件事是,30克新鲜的欧芹叶实际上是很多叶子,所以这是在冬天之前使用多余的欧芹的一个很好的选择。

买或播种?
我今年购买了我所有的草药,来自当地植物销售和商店。它比种子的成长更贵,但随着春天的一切都在春天,只需粘在地上,而且不用担心它们是很好的。无论如何,很多草药都是多年生植物,所以费用只会出现一次,特别是如果你每年划分它们或采取扦插。

欧芹是不寻常的,因为它是一个两年一次的。这意味着您需要在第二季后替换工厂,当时它会出现花。大多数种植者使用欧芹作为一年一度,每年都在植物另一个。

叶子通常用作在诸如咖喱或太床的菜肴上装饰,以及切碎并混合到酱汁中。扁平的欧芹比卷曲叶对手更强大,但如果你第一次生长我不一定会挂断这一点。

如果您确实想要从种子中生长而不是购买植物,请在4月和7月之间播种或直接播种,然后再次从8月份到冬季供应。欧芹也可以在阳光明媚的窗台上在室内种植。萌发可能需要一个月,所以如果一段时间没有发生任何事情,就不会恐慌。如果在6周后没有行动迹象,那么你可能是安全的,说出了问题。

在干燥时期浇水植物,并注意叶子变黄。选择这些关闭以鼓励新的增长并阻止工厂看起来很丑陋。剪断花头也将延长植物的裁剪时间。

和pesto?
顺便说一下,PESTO成功。欧芹制作了强大的味道,食谱半填满了果酱罐,所以有很多可以绕过。最终的颜色是一个惊人的,潜伏的绿色,这对我的惊喜,兴起和聘请的刘易斯和罗里而不是把它们转过来!

我甚至设法将几个勺子折叠成面食,他们愉快地吃饭吃饭。隐身善良!

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