在冬季充分发挥您的分配的方法

8个享受最美味的羽衣甘蓝的秘诀

昨天是一个苦乐参半的羽衣甘蓝的日子。 在找到一些可笑的晚卷心菜白毛虫,咀嚼我的花园羽衣甘蓝,我非常沮丧。

然而,早晨带来了锋利的霜冻,所以树叶会很甜美。为了让自己振作起来,我前往妈妈的情节,以纳布一些她的羽衣甘蓝,这不受讨厌的白菜白人的影响。

所以我收获了一些郁郁葱葱的绿叶,并带着他们的回家喝茶。无论您是在羽衣甘蓝,无论您是收获还是烹饪,都有8个提示。

等待第一霜收获
现在,我会说一些可能听起来愚蠢的东西: 羽衣甘蓝 在第一个霜冻之前挑选和吃了一下 - 井,芸苔。对于最丰盛的羽衣甘蓝,节省您的收获,直到第一个霜冻之后。寒冷会甜蜜的叶子,他们会更好地味道。 Cavolo Nero,特别是从霜冻中受益匪浅。

不要挑叶太大
不要让叶子变得太大,在收获之前太大,否则,他们真的很难 - 我估计羽衣甘蓝叶的完美尺寸约为6英寸长。什么都太难了,尝试烹饪 在蔬菜炖蔬菜中,如ribollita.

收获尽可能清新
当然,这是一个可以适用于任何蔬菜的提示,但在收获他们变成的跛行器后,羽衣甘蓝叶的时间越长。在冰箱里存放将有助于延长寿命,最多约一周。

保持挑选
羽衣甘蓝是一个剪切,再来植物,这意味着叶子需要挑选,以便新的增长可以通过。如果你不能跟上和黄色或超大的叶子抓住,将它们甩掉,使能能量集中在新鲜芽上。

不要太努力
沸腾是最受烹饪羽衣甘蓝的最受欢迎的方法,但不要将叶子留在水中过长。这不仅使叶子潮湿,而且减少了营养价值。羽衣甘蓝是一个超级食物;富含矿物质,维生素A和C,但含有少量卡路里。

然而,羽衣甘蓝不一定需要煮熟。小,嫩叶可以生吃并用于沙拉。

切断茎
这是一个可怕的硬比特。这是艰难和咀嚼的,所以在烹饪前剪掉它。

最后一次服务羽衣甘蓝
一旦煮熟,羽衣甘油迅速变冷,所以如果他们坐在一边,你会吃冷叶子。如果可以,请尝试羽衣甘蓝。

为叶子添加一些东西
如果你感到厌倦了品味(这可能发生在一片森林蔬菜之后发生!),尝试添加一些口味。我最喜欢的是挤柠檬汁,带出一些额外的味道。

1思考“享受最大的羽衣甘蓝的8个提示”

  1. 你有没有尝试用食物脱水器制作的羽衣甘蓝芯片?我发现它们很美味。你只需要油,辣椒等油,辣椒,虽然我们喜欢寒冷的薄片或大蒜颗粒脱水器和时间。如果您喜欢羽衣甘蓝芯片,它们的费用约为30英镑,但良好的投资。

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